Blog personal sobre Cocina Creativa, Cosmética Natural, Fitoterapia y Remedios Naturales
En esta publicación madre naturaleza nos enseña sencillos trucos para curar la tos de manera natural con plantas medicinales. Infusión Calmante Raíz de Regaliz Semillas de Hinojo Semillas de Lino Fárfara Tomillo Mezcla todos los ingredientes en partes iguales, entonces haz hervir una cucharita de este compuesto en una taza de agua durante 2 minutos. …
La Col es una planta bianual con hojas de notable dimensión de forma redondeada. Florece en primavera y en verano con flores de color amarillo dispuestos en racimos y el fruto es un silique. Como planta espontanea es difundida especialmente en los acantilados de la zona mediterránea; se han originado más de un centenar de …
El Lúpulo (Humulus Lupulus) es una planta perenne trepadora de la familia del cáñamo. Su tallo puede alcanzar hasta los 5 metros de altura, las hojas son de color verdes y muy parecidas a las de la vid. En verano aparecen las flores: las masculinas, de color blanco-verdoso están reunidas en panículas mientras que las …
El Licor medicinal de Cardo Mariano se emplea principalmente para tratar enfermedades del hígado ya que su principio activo protege y estimula su regeneración. Ingredientes: 20 gr. de Cardo Mariano 1 litro de vodka 200 gr. de miel Mete el Cardo Mariano es una botella. Pon medio litro de vodka con 200 gr. de miel …
El Cardo Mariano es una planta anual originaria de Europa y del norte de África perteneciente a la familia de las Asteráceas. Tiene un tallo erecto que puede alcanzar hasta el metro y medio de altura, grandes hojas de color verde intenso con estrías blancas y borde espinoso. Las flores son de un lindo color …
La Alcachofa (Cynara scolymus) es una planta herbácea vivaz de la familia de las compuestas de hojas largas y espinosas y flores de color azul que aparecen en primavera-verano. Con fines terapéuticos se utilizan las hojas y el rizoma antes que llegue a desarrollarse, cuando aun es joven y tierno. Propiedades Diurética Antirreumática Antigotoso Purgante …
Hoy os traigo dos recetas verdaderamente deliciosas y fáciles de elaborar de licor de Anís. Llevar a la mesa un licor de anís, al final de cada comida, significa regalar a los comensales una experiencia de sabor muy gratificante para el paladar y para los sentidos. Se trata de una de las bebidas espirituosas más …
Aquí os propongo dos recetas de vinos medicinales de Anís, el primero muy efectivo en caso de meteorismo y flatulencia; el segundo para combatir la tos. Ambos son muy fáciles de elaborar en casa. Vino de Anís Verde, Cilantro, Canela e Hinojo Ingredientes: 30 gr. de Hinojo 5 gr. de Anís Verde 5 gr. de …
El Anís (Pimpinella anisum) es una planta anual de la familia de las umbelíferas, de tallo erecto ramificado en la parte alta, de hojas redondeadas y flores blancas reunidas en umbelas. Florece en verano y en otoño se recolectan las semillas ricas en esencias y propiedades terapéuticas. Es originaria de Asia y actualmente se cultiva …
El Orégano (Origanum vulgare) es una planta herbácea originaria del Mediterráneo de unos 60 cm. de altura con hojas ovaladas de un verde pálido y pequeñas florecillas blancas o rosadas que florecen en verano. Crece de manera espontanea mayormente en el sur de la península en zonas rocosas y solitarias no muy húmedas. Se recolectan …
Si te gusta elaborar licores caseros para sorprender a tus invitado aquí encontraras tres recetas deliciosas y fáciles de elaborar. Además poseen virtudes medicinales ya que son óptimos digestivos. Ratafià de Naranja La Ratafià de naranja es un agradable licor casero muy fácil de hacer, es agradablemente fragante y que seguramente será apreciado por todos …
El Naranjo es un arbolito que puede alcanzar hasta los 6 metros de altura de hojas verde intenso, ovaladas y márgenes lisos y a veces dentado. Las flores, llamadas Azahar, son de color blanco, agradablemente perfumadas y el fruto, la naranja, de forma esférica y de un bello color anaranjado a plena maduración. Originario de …
El Castaño (Castanea sativa) es un árbol majestuoso de hasta 30 metros de altura de madera dura; tiene grandes hojas de margen dentado, flores amarillentas que florecen en primavera-verano y produce unos frutos, las castañas reunidas en un erizo espinoso. Los Castaños forman bosques de notable extensión y se cultiva debido a sus frutos y …
El Ajo (Allium sativum) es una planta herbácea perenne bulbosa, de tallo erecto de hasta 80 cm de altura, con hojas estrechas, flores pequeñas y blancas. El bulbo es blanco, redondo y de fuerte olor aromático se le llama comúnmente cabeza y las semillas dientes. Es ampliamente cultivado y otras variedades tales como la chalota …
La Milenrama (Achillea millefolium) es una planta herbácea de la familia de las compuestas (Asteraceae). Su tallo puede alcanzar los 60 cm de altura, las hojas son aromáticas y tiene pequeñas flores blancas y rosadas que aparecen en primavera-verano hasta el otoño. Es muy común en prados y a lo largo de los senderos incluso …
La Malva (Malva sylvestris) es una planta perteneciente a la familia Malvaceae, originaria probablemente del norte de África. Las propiedades de la malva son muchas: conocida sobre todo por ser un emoliente y un antiinflamatorio natural, la malva tiene un excelente efecto calmante y antiarrugas. Todo esto le permite ser ampliamente utilizada en la fabricación …
La Malva (Malva silvestris)pertenece a la familia de las Malvaceae, tiene un tallo erecto de unos 80 cm, hojas de márgenes dentados recubiertas de pelitos y flores de color rosa-lila que florecen desde abril hasta octubre. Es muy frecuente en los prados y a lo largo de las carreteras. Se cultiva como planta aromática y …
El vinagre de manzana se presta a ser aromatizado de varias maneras: enriquecido con hierbas aromáticas puede exaltar el sabor de una ensalada, una salta o un aperitivo. Para la eventual maceración de las hierbas es aconsejable dotarse de un tarro de cristal con cierre hermético, para así evitar la dispersión de los aromas y …
El diente de león es una planta muy conocida que en primavera adorna nuestros prados con flores amarillas. Sin embargo, el diente de león común, considerado por muchos como una mala hierba, tiene propiedades medicinales. También es una planta comestible. Las flores y las hojas jóvenes son adecuadas para la comida. Se puede usar con …
El Diente de León (Taraxacum Officinale) es una planta herbácea perenne muy común en los prados y en los márgenes de las carreteras. Las hojas son dentadas, la raíz gruesa y alargada, las flores son amarillas y cuando completan su floración se transforman en una esfera blanca y plumosa portadoras de las semillas. Es muy …
La receta de esta bebida nace en circunstancias misteriosas (ya que no se sabe a quién atribuir la receta con certeza) alrededor de 1700, pero realmente llega a conocerse en 1830. De hecho, era la bebida favorita de muchos artistas, incluidos: Charles Baudelaire, Arthur Rimbaud, Manet, Van Gogh y muchos otros, que en el año …
La Artemisa ( Artemisia Absinthium) es una planta herbácea perenne presente en toda la península sobre todo en las zonas rocosas en proximidad del mar. Tiene de un tallo erecto de un metro de longitud, hojas verde plateadas vellosas, flores pequeñas amarillas y que nacen en los extremos de las ramas que aparecen entre junio …
La Manzanilla (Matricaria Chamomilla) es una hierba anual común en toda la península y crece en llanura y en zonas montuosas especialmente en lugares sin cultivar. Tiene un tallo erecto de unos 50 cm, con hojas verde claro y flores blancas de corazón amarillo, que se asemejan a las margaritas, que florecen entre mayo y …
La Borraja es nativa de Europa y las zonas septentrionales de África, y es utilizada desde la Edad Media en la cocina y como planta medicinal y terapéutica. Es una planta herbácea anual con un tallo recubierto por pelitos blancos, hojas ovaladas peludas y flores azules en forma de estrella recogidas en racimos que florecen …
La Albahaca es una planta herbácea olorosa de la familia de las Labiadas que se cultiva en los huertos como aromático condimento. Tiene un tallo erecto de unos 40-50 cm y hojas ovaladas que según la variedad pueden ser mas grandes o mas pequeñas; las flores son blancas o rosadas y aparecen en junio y …
El Espino Blanco es una planta espinosa de la familia de las Rosáceas que puede alcanzar hasta los 4 metros de altura, común en lugares boscosos de la franja mediterránea. Posee hojas pequeñas de color verde claro y flores blancas agrupadas en ramilletes que florecen en mayo; en otoño aparecen los frutos, unas bayas rojas …
Planta herbácea perenne con pequeño rizoma fibroso (maloliente) y tallo erecto que puede alcanzar el metro de altura. Las hojas son muy divididas, pinnadas y dentadas; las flores son pequeñas, blancas y rosadas, que aparecen entre junio y agosto. La Valeriana es muy extendida en toda Europa, común en estado silvestre cerca de claros …
En cosmética, esta planta es versátil y útil para muchos usos. Tomada como infusión, la ortiga ayuda a limpiar la piel y el cabello desde el interior. Al eliminar las toxinas, ayuda a reducir el acné, eliminar el exceso de sebo e incluso tratar el eccema y la psoriasis. Además, después de hervir la planta …
La Ortiga ( Urtica dioica) es una planta herbácea de la familia de las Urticáceas con tallo verde que puede alcanzar hasta el metro y medio de altura. Las hojas son pecioladas, puntiagudas con márgenes dentados. En verano aparecen las flores pequeñas y verdosas recogidas en espigas pendientes. Toda la planta está recubierta por fastidiosos …
Utilizando las hojas de menta se pueden obtener unos excelentes licores digestivos. Los licores serán de color verde brillante y sabor fresco e intenso, con un agradable sabor mentolado, que dejará en la boca una sensación de frescura. Gracias a su sabor fresco, el licor de menta es especialmente adecuado para disfrutar en verano aunque …
La Menta Piperita pertenece a la familia de las labiadas y es una hierba perenne, que puede alcanzar hasta los 70 cm. de altura. Sus hojas son de color verde intenso, ovalado y algo redondeado al inicio y borde dentado. Las flores son pequeñas reunidas en espiga, de color rojo-rosado y la floración acontece en …
Este licor casero tiene un efecto tranquilizante sobre el sistema nervioso y es un optimo remedio natural para facilitar el sueño. La Melisa es originaria de Asia occidental y de la región Mediterránea. Ya en la antigüedad era venerada y muy utilizada como planta medicinal por los griegos y los romanos. Ingredientes 1 taza de …
Por el nombre puede parecer una simple infusión, pero es una receta antigua y alcohólica. Es una poción tradicional para calmar la ansiedad y el estrés, y para levantar el tono y el estado de ánimo. De hecho, la Melisa tiene propiedades antiespasmódicas y antiinflamatorias, calma los dolores de cabeza y tiene efectos beneficiosos para …
La Melisa (Melissa Officinalis) es una planta herbácea perenne y arbustiva. Las hojas son pequeñas, ovaladas y peludas de las cuales se obtiene una esencia con aroma a cedro. Las flores blancas y rosadas son muy perfumadas y aparecen entre mayo y agosto. Toda la planta al contacto emana un agradable perfume a limón tanto …
De la Lavanda se conocen varias especies pertenecientes a la familia de las Labiatae sin embargo la Lavanda Officinalis es aquella que interesa desde el punto de vista terapéutico. Es una planta que puede alcanzar el metro de altura, en mata, con hojas alargadas, flores a espiga de color violeta, sujetadas por un largo tallo …
Según la medicina China hay 5 estaciones que se relacionan con los 5 elementos y el verano tardío o Veranillo de San Martin se correlaciona con el elemento tierra. Es una corta época del año entre finales de verano y principio de otoño, una época de transición ideal para hacer una cura desintoxicante y prepararnos …
Remedio natural para combatir el resfriado y la fiebre, una receta muy fácil de hacer y con excelentes propiedades terapéuticas. Ingredientes: 3 cucharas de flores de Tila 3 cucharas de flores de Saúco 3 cucharas de flores de Violeta 3 cucharas de hojas de Menta Con la ayuda de un mortero mezcla la Tila, el …
El Saúco (Sambucus Nigra) es un arbolito o arbusto de hasta 6 metros de altura, con hojas de color verde brillante y flores blancas perfumadas, recogidas en racimos. Florece a finales de la primavera y verano y el fruto es una pequeña baya jugosa que al madurar adquiere un lindo color negro reluciente. Común a …
Las afecciones nerviosas son ampliamente difundidas hoy en día y se caracterizan por exceso de susceptibilidad, excitación injustificada, irritabilidad extrema, estrés e insomnio. El nerviosismo puede ser causado por la insatisfacción profunda con la que muchas personas viven su trabajo, su vida sentimental así como ritmos de vida excesivamente estresantes. Se aconsejan en general remedios …
Este champú para cabellos grasos ayuda a regular la caspa y la seborrea, por lo tanto también ayuda a luchar contra la caída del cabello ya que tener el cuero cabelludo seborreico favorece la caída. Además estimula la microcirculación y deja el cabello mucho más brillante, pues es muy tonificante. INGREDIENTES: ❖ 50gr. de Arcilla Verde ❖ …
La Salvia Officinalis comúnmente llamada Salvia pertenece a la familia de las lamiáceas y es un pequeño arbusto de hoja perenne. La flores son de un hermoso color violeta azulado y aparecen en primavera – verano reunidos en espigas. Toda la planta al tocarla emana un agradable aroma. En estado silvestre es común en el sur …
Este licor tiene un aroma particularmente agradable, podrá ser una ayuda en caso de resfriados gracias a las virtudes balsámicas y antisépticas del Tomillo. Ingredientes: 20 gr. de Tomillo (sumidades floridas) 1 gr de Dictamnus albus (Hierba gitanera) 3 gr. de Mejorana 3 gr. de Lavanda 3 gr. de Canela en rama 3 gr. de …
El Tomillo (Thymus vulgaris L.) es un pequeño arbusto perenne de la familia de las labiadas ampliamente usado en fitoterapia y en cocina. Es una planta nativa de Asia occidental, Europa Central y el norte de África y se cultiva en diferentes lugares del planeta. Esta planta desprende un aroma característico, especialmente durante su floración …
El licor de Romero es un optimo eupéptico pues ayuda en la digestión. Además posee propiedades tónicas, estimulantes y diuréticas. Prueba este remedio para una cura desintoxicante tomándolo durante 7 días 2 veces al año: en primavera y otoño. Ingredientes 70 ml de alcohol de boca entre 40º y 96º (cuanto más alta la graduación mejor) …
El Romero (Rosmarinus officinalis) es una hierba leñosa perenne, pertenece a la familia Lamiaceae y es originario de la franja del Mediterraneo. Las flores presentes la mayor parte del año, son de un hermoso color azul-violeta reunidas en racimos y la floración dura prácticamente todo el año. Planta típica mediterránea, en estado espontáneo está presente …
La fitoterapia es una rama de la medicina natural que trabaja con el poder terapéutico de las plantas (en extractos, macerados, tisanas…) es decir con las partes solubles en agua mientras que la aromaterapia, es una rama de la fitoterapia que utiliza la parte volátil de la planta. Aceite de enebro. Ayuda a dar firmeza …
Esta receta de vino medicinal de Romero tiene propiedades eupépticas, ósea favorece la digestión y es muy fácil de preparar. Ingredientes: 30 gr. de hojas de Romero 1 limón ( solo la parte amarilla de la piel) 1 litro de vino tinto Ponemos a macerar el Romero y la ralladura de limón en vino tinto …
Esta receta de vino medicinal de Salvia Officinalis tiene propiedades antirreumáticas, digestivas y es un optimo tónico (Que da fuerza y energía al organismo). Ingredientes: 30 gr. de hojas de Salvia Officinalis 1 litro de vino tinto Macerar la Salvia durante 7 días en el vino tinto. Transcurrido este tiempo filtrar e conservar en botella …
Receta made in Italy Hoy os traigo esta receta super interesante que merece ser experimentada almeno una vez en la vida, de licor amargo de hierbas. Ingredientes: 650 gr. de vermut blanco 300 gr. de alcohol de boca a entre 40º y 96º (cuanto más alta la graduación mejor) 150 gr. de azúcar 14 bayas …
El principal objetivo del secado es el de extraer el contenido acuoso del material vegetal para poder conservar la planta en estado óptimo. Este proceso debe empezar una vez que se ha terminado la recolección. Hay dos tipos de secado: Secado natural, propio de países cálidos. Secado inducido artificialmente, donde se controla el proceso. El …