La Borraja es nativa de Europa y las zonas septentrionales de África, y es utilizada desde la Edad Media en la cocina y como planta medicinal y terapéutica. Es una planta herbácea anual con un tallo recubierto por pelitos blancos, hojas ovaladas peludas y flores azules en forma de estrella recogidas en racimos que florecen …
