Ajo

El Ajo (Allium sativum) es una planta herbácea perenne bulbosa, de tallo erecto de hasta 80 cm de altura, con hojas estrechas, flores pequeñas y blancas. El bulbo es blanco, redondo y de fuerte olor aromático se le llama comúnmente cabeza y las semillas dientes. Es ampliamente cultivado y otras variedades tales como la chalota …