El Romero (Rosmarinus officinalis) es una hierba leñosa perenne, pertenece a la familia Lamiaceae y es originario de la franja del Mediterraneo.
Las flores presentes la mayor parte del año, son de un hermoso color azul-violeta reunidas en racimos y la floración dura prácticamente todo el año. Planta típica mediterránea, en estado espontáneo está presente sólo en la franja costera y se cultiva como planta aromática. Se utilizan las hojas y las ramitas recolectadas durante todo el año y usadas frescas. De hecho, con el secado pierden gran parte de los principios activos.
Propiedades
Rico en aceite esencial (pineno, canfeno, limoneno) es estimulante, tónico, estomático, antiespasmódico y eupéptico.
Empleo
En alimentos, infusión, vino para facilitar la digestión, para espasmos ventrales, mareos, inapetencia, agotamiento psicofísico.
Para uso externo, la tintura se usa para enjuagar en caso de dolor de muelas y frotar contra dolores reumáticos y dolores de cabeza. Cataplasmas con hojas picadas calentadas en aceite, en caso de esguinces y contusiones. La infusión combinada con el agua del baño tiene un beneficioso efecto estimulante (para algunos incluso afrodisíaco cuando se mezcla con menta y salvia). Vaporizar con la infusión concentrada para combatir las arrugas y rejuvenecer la piel. En cocina es muy utilizado como planta aromática, especialmente para carnes y pescados a la plancha o asados.
Contraindicaciones
Durante la gestación, el Romero es contraindicado y hay que respectar escrupulosamente las dosis indicadas y no suministrar durante periodos demasiado largos. El aceite esencial de Romero se debe utilizar bajo supervisión medica porque en altas dosis puede causar intoxicación.
- 25 gr. de hojas de Romero
- 25 gr. de hojas de salvia
- 1l. de agua
Hierve las hojas de Romero y la Salvia durante 5 minutos en un litro de agua. Luego deja reposar en infusión durante unos 20 minutos y filtra. Agrega esta decocción al agua del baño y luego sumérgete durante unos 20 minutos; es un excelente remedio para la astenia.
Decocción de Romero
- 4 cucharadas de Romero
- 1 litro de agua
- 10 gr. de Romero (inflorescencias)
- 10 gr. de Manzanilla
- 250 ml. de agua
